江苏扬州百强城市之一，并且入选美食之都。但是最近扬州的许先生为了给了老婆找一个合适的创业项目，却是头都大了，这两年受大环境影响，许先生的家庭收入上有一些波动，妻子也一直待业在家，就想着给媳妇找一个合适的项目加盟，尝试开店做一点小生意。但是却一直没有找到合适的项目。

今年年初，许先生在上班之余也四处了解观察什么项目好，最终和媳妇的商量之下，选择了几个品类，想往小型餐饮店这方面发展。毕竟自己妻子也没有开店的经验，也不知道妻子第一次创业是否能成功，所以打算投资的金额不算太高。风险控制的越小约好。

在许先生和妻子选定的几个品类中，螺蛳粉就是其中之一，毕竟现在螺蛳粉是粉类的顶部流量之一，拥有着广大的受众人群，并且对门店、资金、经验的要求都不是很高，一个新手投资几万块就能开店，所以许先生妻子对这个项目还是抱着很大的期望的。在几个品类中最终确定下来的项目还是螺蛳粉这一块，毕竟扬州曾经入选过美食之都，各种美食已经很多了，发展多年，竞争难度可想而知，选择螺蛳粉这个品类更大的原因是，线下螺蛳粉实体店还不饱和，很多地方区域都还没有实体店，竞争难度相对较小，开店成功的几率也相对要大一些。

在确定要做什么品类之后，就是对加盟品牌的挑选，毕竟做加盟店，会有品牌方的扶持，这样开店成功的几率又要更大一些了，许先生妻子也没待在家，在网上挑选了一些口碑好的螺蛳粉加盟品牌，在进行初步了解之后，也亲自到实体店去尝试产品的口味观察门店的销量情况。并且咨询了解会提供那些扶持服务，在对比几个品牌之后，朱小小螺蛳粉这个品牌进入到了许先生和妻子的眼中。

朱小小螺蛳粉这个品牌，加盟费不算很高，而且旗下一家普通加盟店销量都很高，外卖一月就能销售10000+单，还不算线下堂食，除开螺蛳粉等产品，还推出了各种各样的美食小吃，并且有专业的研发团队持续开发新的产品，保证加盟门店的产品更新，收获更多消费者的喜爱。并且还有专业的供应链服务，在原材料供应上有保障，综合对比下来，朱小小螺蛳粉比市场上大部分螺蛳粉加盟品牌更占据优势。

许先生和妻子都是特别谨慎的人，在接下来的半年中，一直持续关注朱小小螺蛳粉的动态，了解加盟店以及直营店的销量情况。看着朱小小的发展越来越好，也在今年8月份与朱小小螺蛳粉达成合作。并且许先生的妻子已经在参加朱小小螺蛳粉的培训工作，表示信心满满，在品牌方的优质帮扶服务下一定能开店成功。