行业前景广阔消费市场广阔，消费群体受众范围广，符合当代年轻人饮食风尚
品牌效应高螺蛳粉里的黑马，突出重围的新秀品牌
投资费用低店铺面积需求小，租金不高，装修成本低、投入少
投资回报利润高低投入高回报，成本可控，利润翻倍
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