在火热的五月，朱小小螺蛳粉荣获“地域美食-柳州螺蛳粉”的称号并成功入围“饿了么螺蛳粉放心点.榜”

中国柳州螺蛳粉餐饮产业链发展峰会暨饿了么“地域美食-柳州螺蛳粉”发布会6月9日在柳州举办。峰会由柳州市商务局、柳州市鱼峰区人民政府主办，柳州市螺蛳粉协会、饿了么、杭州微念品牌管理有限公司承办。

柳州螺蛳粉从“网红”到“长青”，从袋装到餐饮行业发展，也在为越来越多逐步走向全国化、全球化的地域美食打造高质量发展的范本，柳州市政府、平台、企业、高校等各方发挥专业优势，共同健全标准体系推动产业高质量发展。此次峰会提出：标准化、规模化、数字化、一站式服务是赋能柳州螺蛳粉餐饮品牌高质量发展的四大方向，并现场公布和颁发了“地域美食-柳州螺蛳粉”的称号和“饿了么螺蛳粉放心。榜”。

朱小小螺蛳粉凭借着正宗且受大众喜爱的口味、优良的品质和品牌效应，荣获“地域美食-柳州螺蛳粉”的称号，同时成功入围“饿了么螺蛳粉放心点.榜”。

本次峰会奖项的颁布，不仅是广大业内同行与餐饮消费者对小小过去成绩的支持与肯定，更是小小今后应当加倍努力“做好粉”的动力。小小定会秉承初心，坚持绿色健康、坚持地道柳州味，为广大嗦粉爱好者提供吃得安心、放心、舒心的产品，不断奋发前进，继续成长。

2023年柳州螺蛳粉餐饮行业快速增长，区域美食走出去的同时，品质化、品牌化、标准化、连锁化成为餐饮企业下一阶段发力核心。

根据数字市场观察：预包装集中度高，餐饮品牌仍有集中发展机会。近年来，CR4、CR8持续上升，按照贝恩市场分类法，已进入寡占IV型阶段（中低集中度寡占市场）。餐饮外卖CR10品牌占比不足20%，仍有巨大品牌发展空间。

小小在此诚挚地期望，能够有更多的合作伙伴加入我们，不断壮大我们的规模，让我们的足迹遍布全国、遍布世界，能够让更多的嗦粉爱好者吃上这一份让人安心、放心、舒心的朱小小螺蛳粉！