近年来，随着餐饮市场的复苏，越来越多的人选择加入餐饮市场，很多连锁加盟品牌也出现在大家的眼中。那么，是什么原因让投资者转移到餐饮行业的呢？小编认为是创业投资者看中了餐饮行业的重要性和可持续发展性，餐饮的火爆度与行业未来的发展变化趋势，让更多创业者摩拳擦掌想要加入“赛道”。

创业是有一定的风险的，选择加入“餐饮赛道”不一定100%让你成功，创业前期要考虑好，不要以为拍拍脑袋就可以，尤其是刚准备创业，又没有创业经验的人。 从餐饮行业的发展趋势，到具体的品类，有很多层次需要考虑，所以今天小编和大家讲讲餐饮加盟的问题。 从“竞争力”、“创新力”和“生命力”三个方向来拓宽您的分析，希望对您有所帮助。

第一，竞争力: 餐饮的核心就是做好产品，提升知名度。

如何在开业第一时间吸引大量客流，离不开知名度优势。螺蛳粉作为风靡全国的快餐品类，作为柳州当地特色美食，从线上电商，逐渐演变为线下特色美食。自从螺蛳粉于17年火起来之后，线下螺蛳粉门店通过完善消费者的用餐体验为基础，抓住食物口感和卖相两个关键点，一经推出就赢得无数顾客好评，并且经过市场的考验，至今仍被众多消费者选择。

二、创新力：新品进行定期及时更新，源源不断为门店发展助力

做餐饮，不是“闭门造车”，而是与同行业竞争，与众多同类、另类品类竞争，通过专业产品研发团队有效创新，这也是螺蛳粉的一大突破。螺蛳粉门店口味独特，吸引了大量的消费者。以螺蛳粉主要类别为主，以其他小吃为辅。通过产品的迭代升级，开发多种主餐和多种特色小吃，为消费者提供了丰富的选择空间，也为加盟商提升销售额提供了强大的助力，二者之间相辅相成，做到客流量的稳定和逐步提高。

三、生命力：良好的经营和持续是门店发展的保证

一个成熟的加盟品牌，应该有属于自己的供应链，为全国门店的食品原材料配送提供便利和保障，减少了门店运营风险。 品牌不断提高管理、运营、供应链专业性，以门店利润为第一目标，打造区域示范店，同时保持门店的可持续发展。

在迭代快、品类丰富的“餐饮赛道”上，应该清楚自身定位，保证运营更细致化、持续发展性以及成本优势，不仅仅是品牌方应该思考的问题，同样加盟商也不能忽视。

在餐饮市场上站稳脚跟、稳步提升而不断发展迅速壮大，实际上预支对应的就是“竞争力”“创新力”“生命力”三个不同维度，为广大餐饮创业者赋能，在此祝愿广大创业者创业一帆风顺！