无论是创业新手还是转行老板，选择开一家螺蛳粉加盟店是一个非常不错的选择。然而，很多创业者在加盟和自主开店之间犹豫不决，不知道怎么选择。究竟加盟品牌好还是经营小作坊好呢？虽说两种经营管理方式方法各有优点，但是就目前的消费经济形势与消费者行为来说，选择螺蛳粉加盟品牌在各方面都更为稳妥。

首先，选择螺蛳粉加盟大品牌，拥有极强的产品技术支持发展优势，标准化管理生产，朱小小螺蛳粉能够最大限度地保证品质上乘，食材有保障，味道鲜美。

此外，朱小小螺蛳粉拥有属于自己的供应链，全国门店统一配送，在食材质量上有保障，确保产品优质。

最重要的是，朱小小螺蛳粉都有自己的研发设计师。不停研发出新的口味，提升门店的竞争力，研发出来的新品有专人培训，直接从起点到终点，降低成本，将利润直接转移给加盟商和消费者。

从以上所有因素来看，在当前经济不景气的情况下，选择螺蛳粉这个行业是非常明智的。不仅风险小，资金还回笼快，一步一步的踏入正轨，所以选择螺蛳粉加盟品牌显然要比自己开店要更好一些。