现在餐饮行业正在逐渐恢复。而在投资创业的过程中，创业者也变得更加的谨慎。小本加盟项目、风险低、资金回笼快的项目，成了大家关注的焦点。在这样的背景下，朱小小螺蛳粉脱颖而出，成为炙手可热的加盟项目。在很多加盟商看来，朱小小螺蛳粉的抗风险能力更好。

餐饮行业是永远的朝阳行业，这几乎成为了一个人人皆知的“定律”，但在大环境的影响下，并不是所有的餐饮品类都适合创业者加盟。很多加盟品牌的对店面的面积有要求，比如要达到上百平米，这意味着创业者需要投入大量的资金，此外对于这类品牌的加盟费也往往比较高，就已经将很多想创业但是资金没有那么多的人拒之门外，即使加盟后也可能因为市场大环境不好，而面临着这些巨额的投入无法及时规避风险。

朱小小螺蛳粉属于休闲快餐类，它对店面没有太多的要求等，最低需求只有几十平方米的店面可以，对于创业者来说，门店的租金不会有那么大的压力。 此外，与一些常规的餐饮项目相比，朱小小螺蛳粉的加盟费用并不高，这意味着加盟商面临的风险会更低，是一个风险相对较小的投资项目。

门店能否长期发展，取决于菜品的特色。朱小小螺蛳粉味道非常好吃，其次，朱小小螺蛳粉产品丰富多样，分别为招牌螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、猪蹄螺蛳粉、鸡爪螺蛳粉等，加上品种繁多的小吃、甜品、饮料：酥肉、鸡块、一口肠、脆皮五花、焦糖豆花、糖水、绿豆汤、米浆等60多种美食小吃品种，满足顾客的多种需求。

朱小小螺蛳粉凭借独特的口味，让众多的食客吃一次就念念不忘，被消费者们认可。目前随着朱小小螺蛳粉的不断发展壮大，口碑也得到了很好的提升，越来越多的消费者慕名而来，也为加盟朱小小螺蛳粉的加盟商带来了更多的红利。