今天我们来聊聊一下全国受全国各地嗦粉爱好者喜欢的螺蛳粉。也许很多人知道螺蛳粉这道美食的时候，是从味道开始的。不过吃的时候会被它的"辣鲜烫爽酸”惊艳到的，以前基本只有中午吃选择吃螺蛳粉，到现在有些人会选择早餐也吃螺蛳粉。一些味道正宗的螺蛳粉店，从早上开始营业到打烊，生意都络绎不绝。

曾经听一个在四川的朋友说，他之前租房的楼下有一家螺蛳粉店。他见证了从一开始的寥寥几人到后面的火爆火爆。第一次闻到螺蛳粉的味道，被它的味道吓到，亲自去尝试之后被它独特的味道惊艳到。那么如何开一家螺蛳粉店？加盟螺蛳粉店赚不赚钱？

那加盟螺蛳粉到底赚不赚钱呢？这个问题得到答案是必须的。随着螺蛳粉被越来越多的人喜爱，选择加盟螺蛳粉创业的人也多了起来，螺蛳粉属于小本创业项目，各项资金投入的都较少，原材料相对来说比较便宜，豆角和酸笋的价格在3元左右，腐竹9元到15元左右一斤。一碗螺蛳粉的成本在3-4元之间，当然我们店铺租金，水电费，员工工资和其它杂费另外算，卖得越多利润收入越高。外地选择加盟的话就要保证品牌方有完整的食材供应链，加上当地市场租金以及各项杂费费用来算一碗粉的价格。

怎么运营好一家螺蛳粉店？

先找一个好店面，店面周边是否方便停车，一个容易让人记住的招牌，然后装修。 想要把店铺经营好，你需要招聘员工并且培训，厨房需要1到2个人，外面有一个收银员还要一个来洗碗送餐的人。 所以的先把人员安排好。根据当地有关部门的要求，办理好相关手续，你的店就可以正式营业了。

如果你正打算开一家螺蛳粉店，你看到这里已经有方向了吗？其实说起来真的不难，就是比较繁琐。坚持下去。不断研究工艺和配方，不断升级改进。开业初期，生意就会络绎不绝。

味道是重中之重，认真做好每一碗粉，真材实料做出来的才是正宗的螺蛳粉，一定要挑选新鲜食材和购买好的香料。据了解，市面上有些螺蛳粉店是使用半成品的料包，制作螺蛳粉的时间提高很多，不需要花那么多时间熬汤，节约了很大的成本，直接兑水就可以成汤，但是做出来的味道不鲜还有很多问题，使得一部分人认为螺蛳粉不好吃。当然，这种店也开不长久。毕竟现在的顾客选择自己嘴巴很挑的。