加盟餐饮行业的成功，很大程度上取决于市场的定位。选择正确的类别是关键。小本餐饮加盟风险较低，这两年柳州螺蛳粉就达到爆炸性增长。在餐饮圈突围，一夜之间成为热门爆款。

柳州螺蛳粉操作简单、对店铺面积、员工工作人数、技术要求等没有太高的门槛。很适合餐饮创业的新手小白。如果你也想加盟螺蛳粉店这个热门项目，不知道自己怎么去开店、怎么去加盟的。下面内容相关建议看看。

小本餐饮创业项目，五大注意事项请查收！

1、品牌考察

螺蛳粉品牌众多，品牌选择理念和实力与自己一致的，先多平台了解螺蛳粉品牌商的声誉和市场成熟度。 一个有一定知名度的品牌会对你后期开店打分提高不少。 建议多实地检查。

2、门店选址

现场确定客户与螺蛳粉的匹配程度，所谓“适时适地适人”这种受欢迎的食物不管在大城市或小县城都很受欢迎。口味浓厚，回购率高！良好的店铺位置和周转是密切相关的。因此，选址时一定要考虑清楚。

3、店铺装修

螺蛳粉消费群体大众化，建议装修店面的时候选择简约大气。明亮干净的风格，可以大大提升食客的用餐体验。好的环境也能给顾客留下好印象，从而提高复购率，增强食客粘性。

4、口味是否正宗

门店颜值是“外在”，正宗的螺蛳粉口味才能实现真正能够留住更多消费者的心，螺蛳粉品牌店相比于普通小店，胜在有优秀的品牌形象进行、更胜一筹的柳州螺蛳粉风味。

5、技术培训

选择加盟螺蛳粉品牌商时，最好包含有全方位的服务。 首先，正宗的螺蛳粉制作技术，并拥有强大的供应链，提供原料、米粉等全系列配料。开店期间可提供专业督导进行开店指导。全程有专业人士负责，让创业者无后顾之忧。

螺蛳粉品类是一个值得深入探索的热门项目，虽然可以得到一站式的支持。 但要想在食品行业立于不败之地，用心经营管理才是王道！