说到柳州的特色美食，螺蛳粉肯定一下就出现在你的脑海中！来过柳州的朋友都晓得，大街小巷我们可以看到的小食店便是螺蛳粉店，柳州螺蛳粉能够说成柳州作为人民最喜欢的美食了！伴随着螺蛳粉的大红大紫，柳州之外的地区的各大城市逐渐都看得到螺蛳粉店的身影。螺蛳粉尽管在柳州可能已经习以为常，可是螺蛳粉在其他城市销售市场依然呈较空白的状态。在袋装螺蛳粉投入盈利之后。也有部分创业者意识到了螺蛳粉线下门店也是一个巨大的商机。

想要开一家线下螺蛳粉店有什么流程？

第一步: 考虑清楚选择自主品牌还是加盟螺蛳粉品牌商？

如果选择自主品牌，首先你的需要怎么制作螺蛳粉以及配方！ 但由于成本及其没有市场的磨练，就不建议大家自己去自主研发了。 建议直接选择螺蛳粉连锁品牌或去柳州进行学习，选择螺蛳粉连锁品牌的话一定要对公司的实力和口碑进行查验，多去线下了解，以及产品的味道怎么样？

第二步：螺蛳粉开店进行选址可以推荐

（1）开店前，需要清楚店面周边的消费群体，清楚自身的定位。

          (2)尽量不要在交通管制，开店位置严苛的街道社区，店面前好的可以有停车位;

  (3)选择居民楼、学校、写字楼等人口集中的区域，不要在发展趋势缓慢的区域开实体店，因为人流量不够；

　　 （4）要考虑周边是不是存多家性质一样的店铺；

（5）我们还需要关注商店所在街道社区的特点，以及街道社区的人流量向和分类。

  (6)选择一部分店面较为集中的商业街，或者选择一家商场为自己准确定位市场。

第三步： 螺蛳粉店室内装修

（1）找专业技术人员开展室内装饰设计，螺蛳粉店不需要装修的过度豪华，只需干净整洁环境卫生就可以；

（2）找可靠的施工人员，按照设计图纸进行装修施工；

  (3)根据施工图纸认真检查验收，特别注意水、电、污水管道部位。

第四步:购买螺蛳粉店所需的机器设备。

　　煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷藏柜、垃圾箱、蓄水池、仓储管理货架、消毒碗柜、置放台、卤味台架、厨房生活用具、木筷、菜刀、粉捞等（其它机器设备可依据个人需要进行增添）。

        第五步：申请办理螺蛳粉店相应证件

  工商局个体营业执照和食品类许可证（在这里不做实际说明，实际办理证件步骤可依照当地的相应组织规定开展申请办理）

第六步：招聘人员准备开业

装修结束后，建议不要急着马上开店，也可以先试营业天，做一部分营销活动来吸引消费者到店里品尝，如赠送冷饮，第二碗打五折等。另外，在试用期间要多和消费者沟通，听取反馈意见，口味水平是否达到大家的标准，店铺舒适度等等，如果有地方做的不好可以立马改进。直到各方面都差不多准备好了，就可以选择一个好日子，热热闹闹的宣布开业！以上就是开螺蛳粉店的具体流程，如果还想了解更多，可以和我们联系哦。