面对餐饮行业火热的发展势头，很多创业者选择进入餐饮赛道，餐饮业加盟门槛低，可选择品类众多，风险小和高回报率是大多数创业者选择的原因。但是对很对选择餐饮行业的创业者来说，是还没有接触过餐饮行业的零经验者。餐饮行业品类众多该怎么选择品类呢？选择加盟螺蛳粉店能行吗？接下来小编带大家一起去了解一下成功创业老板们分享的经验。

第一,确定你要在那个地域开店，对周边市场做一个调查，了解附近人群消费习惯，看看你选择的品类门店是否饱和，一旦门店同一品类数量饱和，那你在后期的运营是很困难的，想象一条街上七八家卖一样产品的店，能分到多少客流呢?在对商圈分析时，要注意周边人群消费群体，是否和你选择的品类冲突，以及消费能力等等。只有对商圈调查清楚，确定好消费群体，最终才能确定好自己门店的位置，门店的位置是相当重要的，一个好的口岸可能使你们店的客流量翻倍。

其次，很多选择餐饮行业的创业者都是没有接触过餐饮行业的，我们以螺蛳粉为例，根据2020年柳州商报了解，仅袋装螺蛳粉一年的销量就可以达到上百亿，而2022年，螺蛳粉线下实体店营业额反超螺蛳粉电商销量，由此可以见到螺蛳粉有多火爆，螺蛳粉作为广西特色美食，在短短两年里就受到全国人民的热爱，甚至还销往国外。在线上线下都热火朝天的同时，也带动了螺蛳粉供应链的发展，现在选择螺蛳粉加盟也是一个很不错的项目。

第三，加盟品牌的选择也一定要慎重，一开始选址、商圈考察等让你创业成功了30%，那么接下来对加盟品牌的选择会决定60%，以及后面还有10%看创业者的自身原因，比如选择一个螺蛳粉加盟品牌，其实和自主创业的花费也差不到多少，加盟之后还能还能更有保障一些，像门店选址肯定比你自己拿到的数据要精确一些，毕竟别人就是专门做这个的，在比如，你想开一家螺蛳粉店，但是你都不知道螺蛳粉的制作技术，这能行吗？