近年来，螺蛳粉浪潮席卷全球，受到无数嗦粉爱好者的喜爱，不管是线上线下都很火热，螺蛳粉线上的火热带动了线下螺蛳粉实体行业的发展，越来越多的创业者把目光放到了螺蛳粉产业上，螺蛳粉实体店迅速在全国各地增长起来，从原本的地域美食已经发展成为全国性的美食了，店面甚至开到国外。

为什么螺蛳粉产业如此火爆？加盟螺蛳粉的创业者那么多？

螺蛳粉属于休闲快餐类，售价不高，客单价在10元-20元左右，大多数在美食街、学校旁、小区门口等等，开店成本低、毛利高、操作简单的优势，基本上投入几万块就可以启动一家店，特别是适合夫妻操作，因为起步门槛低，运营管理成本低，一般3-6个月就能把成本以及回收，因此为了吸引了一大批创业者选择螺蛳粉加盟店。

螺蛳粉口味独特，让人难以忘记

螺蛳粉中特有的腐竹和酸笋加上石螺汤底，是让很多消费者吃过一次就很难忘记的味道。 与酸辣粉相比，螺蛳粉用大骨+石螺炖制高汤，然后将酸笋、花生、腐竹、木耳等配料融合，吃起来真的更是让人难以忘怀。

纵观全国，目前我国国内的螺蛳粉品牌不多，品牌均集中在广西地区，而在我们大多数城市，螺蛳粉市场还是属于“有品类、无品牌”的状况。所以螺蛳粉经营者想在不断增量的市场中脱颖而出，就必须提高品牌化！有了品牌，还可享受品牌效益。

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