鲜、辣、烫、爽、脆的柳州螺蛳粉。再加上Q弹爽滑的米粉,搭配上酸笋、花生、腐竹、木耳、榨菜、新鲜菜叶等配料,以及有大骨浓汤和石螺熬制而成。打造出了一碗让人垂涎三尺的地道美食,也收获了无数的“嗦粉”爱好者喜爱。让无数创业者把目光也放到了螺蛳粉赛道上。那加盟螺蛳粉店后多久才能够实现盈利呢?
首先,需要从这三方面来深入了解分析:销量、资金、盈利;销量通过看这四点:购买率、日营业额、月收入总额、每日营业额。
每日营业额: 每天的销售额是多少;每日营业额: 每天的销售额是多少; 每月总营业额: 每月总的收入是多少; 每月固定成本有以下几项:原材料 、租金、人工成本、水电成本、燃料成本、其他方面的支出; 原料成本: 每月蜗牛粉原材料成本、租金: 使用每月店铺租金、人工成本。
选择加盟螺蛳粉店后招的员工费用和水电费,店里用的水电费和燃料:做饭时消耗的燃料,其他方面的费用:这些费用相当于备用流动资金,一些小的费用也包含在这里面,比如购买一些扫把、毛巾、拖把等等,还有一些小装饰品。
月毛利=月营业额-月原材料资金;月净利润=月毛利-月固定费用;年净利润=月净利润 × 12个月。以上就是销量、资金、盈利这三个方面小编的一些看法。当然了,以上进行阐述都仅供研究参考,毕竟各地的价钱都不一样的,这只是我们提供了大致的分析方向!只有真正做到心中有数,才能够得到更好的去投入~
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