餐饮业一直被创业新手所看好的行业，这也是很多创业者选择做餐饮的理由之一。今天小编和大家聊聊为什么餐饮行业成为创业者的首选？餐饮加盟好还是直营好？

素有“舌尖上的中国”之称的中国，可见我们广大人民群众对美食的热爱和研究。中国有着源远流长的餐饮文化，人们对这个行业的认可接受是在骨子里的。我国是个人口大国，足以为食客开辟一片蓝海。 很多年轻人为了寻求更多的发展机会来到城市，城市的人口逐渐增加。

现在是处于“快餐”时代，大家每天都忙于工作，空余的时间都不是很多，在外就餐成为很多年轻人的首选。可见，餐饮业有着巨大的市场，发展前景也很好。

餐饮经营模式该怎么选择？

很多创业者觉得既然创业，品牌到设备都可以自己搞，这样可以节省开支，但是对于我们不能忽略自己这样耗费大量时间精力，苦心研究之后，消费者是否认可还不知道。

让我们看看一组数据：

根据餐饮联盟网络的数据，大约80% 的个体经营餐厅在第一年就关门，92% 在第五年关门。大约18%的加盟商在第一年关门，23%在第五年关门。所以对于想自己创业的人来说，创业做餐饮，选择加盟一个好的品牌，投资风险明显降低。这也是众多创业者选择加盟餐饮连锁品牌的理由之一，特别是现在大环境不是很好的情况下，寻找一个可靠的餐饮品牌加入，是一个不错的选择。 俗话说“大树底下好乘凉”是有一定道理的。

餐饮加盟: 餐饮加盟模式的好处是什么？

1、由于餐饮品牌总部拥有品牌背书、经营管理技术等都可以直接套用，比起自己摸索打造自己的品牌，精力和时间上都省不少。

对于完全没有餐饮经营管理经验的创业小白来说，可以把更多的时间精力放在餐饮门店的运营上。

2.餐饮网点位置、当地市场和消费能力调查可由总部完成，供应链可在后期直接使用，使加盟商快速启动。

店铺正式开业可定会存在的各种问题，对于有市场管理经验的品牌总部来说，可以帮助解决这些问题，而不是一个人独自面对。所以创业者首先选择赛道，迎合足够多的受众，是一种趋势。尤其是在当前形势下，这种民生还是刚需，餐饮加盟选择而且尤为重要。