说起柳州大家第想到的第一件事应该就会是螺蛳粉了，满大街小巷都飘着一股螺蛳粉独有的香味，在柳州作为当地美食的螺蛳粉已经成为非常的普遍，感觉空气中都掺杂着煮螺蛳粉熬的大骨汤的香味。这样就给了大家一种本地市场很饱和的状态，可是在一些城市店面还是很少的，想吃螺蛳粉还只能买袋装的食用，大家都知道店里的堂食都要比袋装的更好吃一些，所以在竞争不大的城市选择加盟螺蛳粉品牌店或自己开一家螺蛳粉店都是很不错的选择。

一部分客户是通过一些电商品台购买螺蛳粉，还有一部分察觉到商机的朋友，选择自己开一家螺蛳粉店，有的就直接找螺蛳粉加盟品牌，各种的五花八门，那么如何开一家螺蛳粉店呢，在开店的过程中那些问题是我们需要注意的吗？

刚刚进入餐饮行业的我们没有经验，面对开店流程如何完成呢？

第一步:选址是你店铺成功的70%。说明一个有利的位置的重要性，不要想着好的地段房租就很高，从而不愿意租。你就当店铺是银行。退一万步来讲生意如果不好，我们还可以通过店铺转租，你也不会亏。记住位置好的店铺优先考虑，不要因为房租而影响后续的生意。

第二步：选址的过程我们要注意，周围居民消费环境，是否是我们需要的人群，确定好人群。不要在发展慢的地区开店，人流量不足。店铺门口街道好不好停车，交通是否便利等因素，自己开一家店不容易，各种支出纳入都要算在里面，这样方便我们核算成本。

第三步：开螺蛳粉店需要办理那些资料，工商营业执照和食品营业执照，这些都可以在当地了解，按照当地的需求去办理，不知道可以在网上查询一下。

第四步: 螺蛳粉店的员工招聘和设备购买。这个时候就可以考虑一下是雇人还是和家人一起做。在早期阶段，一定要注意店铺的运营。记住，餐饮行业最怕甩手掌柜，一般来说，店里只需要2到3个人，一个负责收银，一个负责煮粉，一个负责洗碗端粉跑堂等。

第五步:螺蛳粉开店需要什么样的设备？一些必备的设备如粉锅、熬汤桶、保温桶、炒炉、冰柜、垃圾桶、水槽、货架、消毒柜、放置架、筷子碗等。其余可根据个人补充。这些设备可以在当地购买，也可以选择加盟品牌。

第六步：螺蛳粉店装修，装修可以不用很豪华，干净明亮整洁就好，让消费者行为感到有亲和力以及消费低又好吃，装修一定要注意水电路这部分，水电如果没装好，后期还会影响你的店铺。

第七步：第这是很重要的一部，如果你想建立自己品牌，你首先应该有一个好的配方，煮出来的螺蛳粉才会受到大众的喜欢。 这一点要有足够的经验和时间钻研，如果你没有经验和时间想快速开店的话，就建议你找一个靠谱的品牌加盟，实在不想加盟螺蛳粉品牌的话，也可以自己去学习相关技术。